ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇਅ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ

ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇਅ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਰੀ, ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇਅ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
ਪਲੇਸਮੈਂਟ: ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇਅ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 34 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਖੜ੍ਹਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਨਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂ ਮੂਵ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 3 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇਅ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 3 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਕੈਬਿਨੇਟ 'ਤੇ ਪਾਵਰ ਕਰੋ, ਸਿਸਟਮ ਕੰਪ੍ਰੈਸਰ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
ਡੀਫੌਗ ਸਵਿੱਚ: ਡੀਫੌਗ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਸੰਘਣਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੀਫੌਗ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੀਫੌਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕਰੋ।
ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਓ: ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ: ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਏਅਰ ਆਊਟਲੈਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ:
ਨਿਯਮਤ ਸਫਾਈ: ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇ ਕੈਬਿਨੇਟ ਨੂੰ ਹਰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਵਰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਰਪੱਖ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਸਫਾਈ ਏਜੰਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਰਾਫਿਨ ਪਾਊਡਰ, ਅਲਕੋਹਲ, ਟੈਲਕਮ ਪਾਊਡਰ, ਖਾਰੀ ਡਿਟਰਜੈਂਟ, ਥਿਨਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਪਾਵਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਡਿਸਪਲੇਅ ਕੈਬਿਨੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਵਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਾਵਰ ਪਲੱਗ ਨੂੰ ਅਨਪਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੈਬਿਨੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਬੰਦ ਕਰੋ।